臺糖肉片檢出瘦肉精何不早公佈 臺中食安處:初複驗需時間

臺中市政府在國防部福利事業管理處臺中福利站,抽驗出國產臺糖安心豚梅花肉片(冷凍)含有不得檢出的瘦肉精。圖/臺中市政府提供

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臺中市抽驗出國產臺糖安心豚梅花肉片(冷凍)含有不得檢出的瘦肉精西布特羅,檢出數值爲0.002ppm,震驚國內食品業,但有消費者好奇,爲何上個月15日前往抽驗,到昨天2月2日才公佈結果?這樣不是早就吃下肚了?

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食安處長傅瓊慧說,稽查人員在國防部臺中福利站取得一件樣品後,不會單獨送驗,而是要集合其他的抽檢品同時整批送驗,並經過初、複驗過程,最後才能得知結果,檢驗的確需要這樣的時間,而且因爲事關民衆健康和廠商的商譽,過程十分慎重,例如複驗就是依衛福部規的兩種方法分別進行,最後才得出結果。

她坦白說,因爲檢驗的實驗室就是食安處所有,食安處2月1日下午已略得知結果,即趕赴國防部臺中福利站查看,當時貨架上已無該貨品,另亦向物流商瞭解貨物流向何處,並在2月2日報告一出來即正式函文全聯和國防部將貨品下架,也移請源頭製造商所在的屏東縣,以及產品責任商臺糖總公司所在的臺南市衛生局處辦。

傅瓊慧說,因爲檢驗需要時間,雖然有些貨品可能已被消費者買走,但食安處盡責查驗出肉品含瘦肉精,也藉此提醒相關單位注意,盡到把關責任。

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